Chez Axens, nous avons à cœur de mieux connaître nos panélistes
Nous lançons un sondage pour mieux comprendre vos habitudes et vos disponibilités.. Vos réponses nous aideront à organiser des séances de dégustation plus accessibles et adaptées à votre emploi du temps. En écoutant vos retours, nous pourrons proposer des solutions au plus proche de vos attentes : rotation des panels, flexibilité des horaires et exigences […]
Axens organise un Grand Test de parfums et fragrances sur son site de Cergy
Participez au Grand Test des Fragrances du Quotidien. Vous êtes une femme entre 18 et 55 ans ?Curieuse, sensible aux odeurs, et intéressée par les produits que vous utilisez chaque jour ? Notre laboratoire de Cergy vous ouvre ses portes dès octobre 2025 jusque février 2026 pour des séances de test olfactif dédiées aux parfums […]
Episode 3 – L’univers des sens : Les différentes saveurs
Les différentes saveurs : une palette pour éveiller nos papilles Notre perception du goût repose sur cinq saveurs fondamentales : le sucré, le salé, l’acide, l’amer et l’umami. Chacune d’elles est détectée par nos papilles gustatives et contribue à la richesse de notre expérience alimentaire. Ensemble, elles forment une palette sensorielle qui permet de savourer […]
Episode 2 – L’univers des sens : Les papilles gustatives
Les papilles gustatives : rôle et zones de perception Les papilles gustatives, réparties sur la surface de la langue, jouent un rôle fondamental dans la perception des saveurs. Contrairement à une idée reçue, chaque zone de la langue est capable de détecter l’ensemble des saveurs fondamentales : sucré, salé, acide, amer et umami. Toutefois, certaines […]
Episode 1 – L’univers des sens : Les cinq sens
Les cinq sens : des alliés essentiels pour savourer pleinement les aliments Manger ne consiste pas uniquement à combler une faim : c’est une véritable expérience sensorielle qui mobilise nos cinq sens — la vue, l’odorat, le goût, le toucher et l’ouïe. Chacun d’eux joue un rôle clé dans notre perception des aliments, transformant un […]
Pourquoi les tests DPH sont-ils réalisés à domicile ?
Pourquoi les tests DPH sont-ils réalisés à domicile ? Les tests sur les produits DPH (Droguerie, Parfumerie, Hygiène) sont réalisés à domicile afin de recréer un contexte d’utilisation réaliste, fidèle aux conditions dans lesquelles ces produits sont utilisés au quotidien. Les produits DPH — tels que les lessives, les crèmes ou les déodorants — sont destinés […]
L’analyse sensorielle : un levier stratégique pour la qualité et l’innovation alimentaire
L’analyse sensorielle : un outil clé pour l’agroalimentaire L’analyse sensorielle est un outil incontournable dans le secteur agroalimentaire. Elle permet d’évaluer la qualité des produits à travers des critères tels que la saveur, la texture, l’arôme et l’apparence. Grâce à des panels sensoriels composés d’experts ou de consommateurs, cette méthode identifie les éventuels défauts — arômes indésirables, textures inadaptées — et guide […]